FAROFA ESPECIAL

Ingredientes6 unidades de biscoito cream cracker2 colheres (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de azeite4 dentes de alho picados1 cebola grande picada50 g de linguiça toscana fina esfarelada (utilize somente a carne, elimine o invólucro dalinguiça)1 cenoura ralada1 ½… Ler mais

ARROZ DE FORNO COM CAMARÃO

Ingredientes3 dentes de alho picados½ cebola picada20 ml de óleo de soja3 xícaras de arroz cru6 xícaras de água quente (ou quanto bastar para o cozimento) Molho2 colheres de manteiga1 colher de azeite400 g de camarão médio sem… Ler mais

SALADA À PROVENÇAL COM CROUTONS

INGREDIENTES:SALADA:½ maço de folhas de alface americano½ maço de folhas de rúcula½ maço de folhas de agrião½ maço de folhas de alface roxa20 tomates cereja cortados ao meio½ cebola roxa cortada em fatias finas (70 g)Cebolinha e salsinha… Ler mais

Brigadeiro Vegano

A seguir uma receita do brigadeiro vegano que leva somente 4 ingredientes e é rapidinhopara preparar. A dica é da empresária Amélia Whitaker. INGREDIENTES 4 xícaras de leite de coco em pó½ xícara de açúcar de coco2 colheres… Ler mais

Abóbora Recheada com Cogumelos

INGREDIENTES 1 abóbora cabotia de tamanho médio1 xícara de água para o cozimento½ xícara de alho porró fatiado2 colheres (sopa) de azeite½ cebola picada3 dentes de alho picadinho1 bandeja de cogumelos (shitake cortadosem fatias de um dedo de… Ler mais

Salada de Folhas com Manga

Ingredientes RúculaAlface americanaTomatinhosMangaSalsinha Modo de PreparoRasgue as folhas com a mão e forre um pirex. Por cima coloque as mangas cortadas em tiras e os tomatinhos cortados pela metade. Em seguida salpique salsinha picada.DICA: pode incluir outras folhas… Ler mais

Patês Veganos

PATÊ DE CENOURAIngredientes:2 cenouras cozidas1 cebola refogada4 colheres (sopa) de azeiteSal a gostoErvas a gosto (Salsinha, cebolinha, manjericão e orégano)Preparo:Bater tudo no liquidificador PATÊ DE ERVILHAIngredientes:2 xícaras de ervilhas cozidas (pode usar em conserva, mas sem líquido)4 colheres… Ler mais

Panetone

Ingredientes: Fermento Básico: 200g de fermento biológico 2 xícaras de leite 1 xícara de água 1 xícara de farinha de trigo Massa: 1 xícara de água 2 ½ xícara de açúcar cristal 9 gemas de ovo 250g de… Ler mais

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes: Calda: ½ xícara (chá) de água quente 1 xícara (chá) de açúcar Pudim: 1 lata de leite condensado 4 ovos 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) Modo de Preparo: Calda: Coloque… Ler mais

Rocambole de Lombo Recheado

INGREDIENTES: 1 kg de lombo de porco Sal a gosto 1 dente de alho descascado e esmagado 1 cebola descascada e picadinha suco de 1 limão 6 fatias (cerca de 120g) de pão de forma 2 xícaras de… Ler mais