Carré de cordeiro | Adriana Tenchini

Carré de Cordeiro, Purê de Baroa e Chutney de Manga

O Carré de Cordeiro é uma ótima opção para montar um prato sofisticado. É um corte do lombo do cordeiro, uma carne macia que inclui também o osso. O carré de cordeiro é um dos alimentos mais apreciados… Ler mais

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Postado no 21 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Carnes Vermelhas, Prato Principal, Receitas

Açúcar, Alho, azeite, Batata baroa, Carne Ovina, Carré de cordeiro, Farinha de trigo, Gengibre, Leite, Manga, Manteiga, Pimenta Dedo de Moça, Pimenta do reino, Sal, Salsinha, Uva passa branca, Vinagre

Carré de Cordeiro com Polenta

O Cordeiro, também chamado de borrego, é um carneiro até um ano de vida, cuja carne é mais tenra, suculenta e com grande valor nutritivo, é utilizada para confeccionar diversos pratos. A carne de cordeiro é especialmente popular… Ler mais

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Postado no 20 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Carnes Vermelhas, Prato Principal, Receitas

Alecrim, azeite, Carne Ovina, Carré de cordeiro, Fubá, Molho demi glace, Pimenta do reino, Sal