Taillevent: O Mestre Cozinheiro Real

Taillevent: O Mestre Cozinheiro Real Guillaume Tirel, mais conhecido como Taillevent (c. 1310–1395), é uma das figuras mais importantes da história da gastronomia medieval. Seu nome está diretamente associado ao desenvolvimento de uma cozinha aristocrática organizada, técnica e… Ler mais