Carne moída | Adriana Tenchini

Papas Rellenas

As Papas Rellenas são bolinhos de batata recheados, originários das regiões andinas da América do Sul, especialmente Peru e Bolívia. O prato combina a batata, alimento central da dieta incaica, com recheios de carne, legumes e especiarias locais,… Ler mais

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Postado no 1 de outubro de 2025 por adrianatenchini

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Burritos

Os burritos são um clássico da culinária mexicana, originários do norte do México. Seu nome significa “pequeno burro” em espanhol, uma referência às comidas que eram enroladas em tortillas para facilitar o transporte. O burrito consiste em uma… Ler mais

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Postado no 23 de setembro de 2025 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Café da Manhã, Café da Manhã e Lanches, Cozinha Internacional, Entradas, Lanches, Panificação, Panificação e Confeitaria, Prato Principal, Receitas, Sanduíches

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Quibe Cru

Receita tradicional do Levante, o quibe cru (ou kibbeh nayyeh) é um prato ancestral com raízes nas civilizações semitas da região que hoje abrange o Líbano, a Síria e a Palestina. Considerado um meze (entrada ou tira-gosto), é… Ler mais

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Postado no 2 de agosto de 2025 por adrianatenchini

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Quibe Frito

O Quibe é o prato mais popular no Oriente Médio. Ele tem sua origem no Mediterrâneo. É considerado prato nacional no Líbano, Palestina, Síria e Iraque. É também comum na Turquia, no norte da África, na península arábica… Ler mais

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Postado no 23 de junho de 2025 por adrianatenchini

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