Na Idade Média, o cordeiro era uma das carnes mais apreciadas nas mesas europeias, especialmente em regiões de pasto abundante. Os caldos preparados com cordeiro eram ricos e aromáticos, servindo como base para sopas, ensopados e molhos. Eram… Ler mais
O Chai Latte é uma bebida quente, leitosa e perfumada com chá preto, leite e especiarias. É originária da Índia e é popular em cafeterias. É uma receita simples de fazer. Pode ser feito com leite integral ou… Ler mais
Quatro Especiarias Francesa Sinônimo: Quatre épices, quatro épices à la française. Origem: França, também encontrada na cozinha do Oriente Médio. Composição: Pimenta do reino preta, Noz moscada, Cravo e Gengibre. Características: Extenso uso culinário na França e no… Ler mais
Cinco Especiarias Chinesa Sinônimo: cinco perfumes chineses, pó de cinco especiarias Origem: Sul da China Composição: Anis Estrelado, Cravo, Canela, Semente de Erva Doce e Pimenta Fagara (também chamada Pimenta Sichuan). Características: Mistura de especiarias presente em todas… Ler mais
Adriana Tenchini 