Alho Poró

Alho Poró Nome científico: Allium porrum Sinônimo: Alho Poró, alho porró, alho francês. Origem: Já era utilizado pelos antigos Egípcios, Gregos e Romanos que depois levaram para diversas partes da Europa Características: Pertence à família Alliaceae, a mesma… Ler mais

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 Postado no 10 de abril de 2023 por

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Cebolinha

Cebolinha Nome científico: Allium fistulosum Sinônimo: Cebolinha verde Origem: Ásia Central, China. O mais antigo indício do cultivo da cebolinha data cerca de 3.200 anos a.C. na civilização persa Características: planta herbácea, perene, da mesma família que a… Ler mais

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 Postado no 7 de março de 2023 por

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Salsinha

Salsinha Nome científico: Petroselinum sativum L. Sinônimo: Salsinha, salsa, salsa de cheiro, salsa das hortas Origem: Nativa da região mediterrânea central (sul da Itália, Argélia e Tunísia), naturalizada em toda a Europa. Características: é uma planta herbácea, condimentar… Ler mais

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 Postado no 24 de janeiro de 2023 por

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Salgados, Salinos

Salgados, Salinos São utilizados para melhorar o sabor dos alimentos e preservar as suas propriedades, impedindo a proliferação de bactérias devido à sua capacidade de retirar a água que está ao redor. Deve-se ter cuidado durante a cocção… Ler mais

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 Postado no 17 de janeiro de 2023 por

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Adriana Tenchini

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