Conservas Aromáticas Desde a pré-história, os seres humanos procuraram uma forma de preservar os alimentos. Neste período, eles utilizavam a secagem ao ar para preservar a carne dos animais que caçavam e as plantas e raízes que colhiam…. Ler mais
O Bolo de Carne é uma receita de infância, herança da minha avó Cecília. É um prato muito fácil de fazer e muito saboroso, só precisa misturar todos os ingredientes e levar para assar. Esta iguaria pode ser… Ler mais
Molhos Condimentados Os Molhos Condimentados são produtos líquidos, pastosos, cremosos ou em suspensão que são utilizados para agregar sabor, aroma, consistência, cor e condimentar alimentos e bebidas. Eles podem ser usados na preparação de outros alimentos ou serem… Ler mais
Molho de Pimenta O Molho de Pimenta é um molho condimentado picante e apreciado em todo o mundo, sendo bastante popular nas culinárias dos países de clima quente. Na cozinha mexicana é um acompanhamento dos tacos, burritos e… Ler mais
Tarê e Teriyaki O Tarê e o Teriyaki são ingredientes comuns muito utilizados na cozinha japonesa, porém, muitas pessoas confundem ou até mesmo acreditam que seja a mesma coisa. Entretanto, existem diferenças importantes e fundamentais entre eles que… Ler mais
Molho de Ostra O Molho de Ostra é um condimento muito popular na culinária asiática, especialmente chinesa e tailandesa. É um molho espesso, com um sabor salgado, mas ao mesmo tempo adocicado e com um leve sabor de… Ler mais
Molho de Peixe – Nam pla O Molho de Peixe (“nam pla” em tailandês, “fish sauce” em inglês) é um condimento preparado a partir do peixe fermentado (especialmente anchovas) em sal por um período que normalmente varia de… Ler mais
O Bloody Mary é uma bebida clássica e sofisticada que combina vodica com suco de tomate e uma mistura de temperos e condimentos. O resultado é um coquetel refrescante, picante e delicioso. Bloody Mary Categoria: Bebidas Especificação: Coquetel,… Ler mais
Molho Inglês O Molho Inglês, também conhecido como “Worcestershire Sauce”, é um condimento líquido fermentado, originário de Worcester, na Inglaterra, no início do século XIX. Foi criado pelos farmacêuticos John Wheeley Lea e William Henry Perrins, e que… Ler mais
Molho de Soja – Shoyu O Molho de Soja é um molho condimentado e um dos mais antigos produtos alimentícios do mundo. Segundo pesquisadores, teve origem na China, há cerca de 2.500 anos, onde era conhecido como Jiàng…. Ler mais
Adriana Tenchini 