Cozinha tailandesa | Adriana Tenchini

Som Tam Thai – Salada de Papaia Verde

O Som Tam Thai ou Salada de Papaia Verde é uma salada típica da Tailândia. “Som Tam”, literalmente traduzido, significa “pilar o azedo”. Essa salada tailandesa é cheia de sabor: doce, picante, azedo, crocante e fresca. Som Tam… Ler mais

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Postado no 13 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Arroz e Feijão: Juntos ou Separados, Cozinha Internacional, Entradas, Receitas, Saladas, Vegana, Vegetais e Cogumelos, Vegetariana

Açúcar de palma, Alho, Amendoim, Camarão seco, Cozinha tailandesa, Feijão verde, Lima ou Limão, Mamão papaia, Molho de peixe (nam pla), Pimenta malagueta, Salada Clássica, Salada de Grãos e Leguminosas, Tomate Cereja

Khao Soi

Khao Soi é um prato popular do norte da Tailândia, da região de Chiang Mai. É uma sopa de macarrão de ovo à base de trigo com caldo de curry de leite de coco. Usualmente é feito com… Ler mais

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Postado no 7 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Aves, Caldos, Sopas e Cremes, Cozinha Internacional, Entradas, Massas Frescas, Secas e Recheadas, Prato Principal, Receitas

Açafrão, Açúcar, Bifum, Cúrcuma, Cebola, Cozinha tailandesa, Curry, Frango (peito), Gengibre, Khao Soi, Leite de coco, Molho de soja (shoyu), Pimenta malagueta, Sal, Semente de coentro, Sopa