Fermento biológico seco | Adriana Tenchini

Bao – Pãozinho Chinês

Bao é um pãozinho chinês cozido no vapor, macio e levemente adocicado. É um prato típico da culinária chinesa e muito popular no Brasil. O bao é produzido com farinha de trigo, amido de milho, fermento e água… Ler mais

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Postado no 29 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

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Esfirra

A Esfirra é uma pequena torta assada criada há milhares de anos no Oriente Médio. Existem evidências arqueológicas que os antigos mesopotâmicos já preparavam receitas semelhantes à esfirra, utilizando massa de trigo recheada com carnes e especiarias. Com… Ler mais

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Postado no 28 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Café da Manhã, Café da Manhã e Lanches, Cozinha Internacional, Lanches, Panificação, Panificação e Confeitaria, Pães e Pãezinhos, Receitas, Salgadinhos e Petiscos

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