Zaatar | Adriana Tenchini

Coalhada Salgada Tradicional

A coalhada é um dos alimentos fermentados mais antigos da humanidade, com registros que remontam a cerca de 10 mil anos. Utilizada por civilizações como os sumérios, babilônios, hebreus, egípcios e persas, a coalhada era uma forma prática… Ler mais

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Postado no 31 de julho de 2025 por adrianatenchini

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Esfirra

A Esfirra é um salgadinho tradicional da culinária do Oriente Médio, com origem histórica que remonta às antigas civilizações da região. No Brasil, especialmente em cidades como São Paulo, a esfirra conquistou popularidade enorme e ganhou diversas adaptações… Ler mais

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Postado no 28 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Café da Manhã, Café da Manhã e Lanches, Cozinha Internacional, Lanches, Panificação, Panificação e Confeitaria, Pães e Pãezinhos, Receitas, Salgadinhos e Petiscos

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