Anis estrelado Nome científico: Illiciumm san-ki Perr Sinônimo: Anis estrelado, anis da china, badiana. Origem: sul da China e no norte do Vietnã. Os chineses usam há milhares de anos como remédio e tempero. Suas vagens são bem… Ler mais
Cravo da Índia Nome científico: Syzygium aromaticus L. Sinônimo: cravo da Índia, cravinho, cravo aromático, cravo de cabecinha, Origem: Ilhas Molucas, na Indonésia. É utilizado como especiaria desde a antiguidade, sendo comercializado a preço de ouro, o que incentivou… Ler mais
Açafrão e Cúrcuma Apesar de apresentarem semelhanças, em seus benefícios para a saúde, devido à suas propriedades medicinais, o açafrão e a cúrcuma não são a mesma coisa. O açafrão verdadeiro é extraído do pestilo das flores da… Ler mais
Noz Moscada Nome científico: Myristica fragans Sinônimo: Noz Moscada Origem: é originária da Indonésia. Chegou ao Ocidente pelos navios mercantes muçulmanos no período das grandes navegações, sendo comercializada pelos mouros. A noz-moscada é utilizada desde tempos remotos no… Ler mais
Alecrim Nome científico: Rosmaninus Officinalis Sinônimo: Alecrim, rosmaninho, alecrim-de-jardim, alecrim-de-cheiro, alecrim-da-horta, alecrim-rosmaninho, rozmarin, rosmaninho, erva-da-graça etc. Origem: nasce espontaneamente em terrenos pedregosos e arenosos no litoral dos países mediterrâneos, entre o norte da África e sul da Europa…. Ler mais
Pimenta do Reino Nome científico: Piper Nigrum Sinônimo: Pimenta do Reino Origem: originária da Ásia. Era chamada de pimenta de Portugal durante o período colonial brasileiro. Depois da colonização no Brasil passou a ser chamada de pimenta do… Ler mais
Adriana Tenchini 