Cozinha capixaba | Adriana Tenchini

Pirão da Cabeça de Peixe

O Pirão de Peixe é muito conhecido no Brasil e pode ser um ótimo acompanhamento para as refeições, em especial, a Moqueca. Alguns pesquisadores afirmam que o Pirão surgiu no Brasil, na civilização indígena. Outros dizem que é… Ler mais

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Postado no 24 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Cozinha Brasileira, Patês, Purês e Afins, Receitas

Alho, azeite, Cebola, Cebolinha, Coentro, Colorau, Cozinha Brasileira, Cozinha capixaba, Farinha de mandioca crua, Peixe, Pimenta do reino, Pimenta malagueta, Sal, Salsinha, Tomate

Moqueca Capixaba

A Moqueca Capixaba, prato típico mais tradicional da gastronomia do Espírito Santo, tem seu dia especial de comemoração e degustação, que foi criado através de uma lei municipal que instituiu no município de Vitória, o dia 30 de… Ler mais

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Postado no 22 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Cozinha Brasileira, Peixes e Frutos do Mar, Prato Principal, Receitas

Alho, Óleo, Cebola, Cebolinha, Colorau, Cozinha Brasileira, Cozinha capixaba, Limão, Peixe, Pimenta do reino, Pimentão Verde, Sal, Salsinha, Tomate