Essa Redução é um molho prático para acompanhar os mais variados pratos, tais como carnes, aves, peixes e legumes. Redução de Mel, Vinagre Balsâmico e Laranja Categoria: Acompanhamento/Guarnição Especificação: Molho Condimentado, Molho Reduzido, Tempo de Preparo: 30 minutos… Ler mais
O Molho de Mostarda e mel tem sua origem incerta. No Egito antigo era comum misturar mel à mostarda para diminuir a intensidade de sabor da mostarda. Existem documentos que comprovam que a mostarda e mel era uma… Ler mais
O Chutney de Abacaxi é perfeito para acompanhar os mais variados pratos, tais como aves, carnes suínas, queijos, pães, saladas, sanduíches e mais. Ele pode ser servido como entrada, acompanhamento ou guarnição, lanches e petiscos. Na cozinha indiana… Ler mais
Uma ótima dica para um momento especial. Este prato eu aprendi em um curso de culinária que fiz ainda adolescente e em momentos especiais sempre gosto de incluí-lo no cardápio, por ter uma ótima aparência e ser muito… Ler mais
Adriana Tenchini 