O Daube Provençale é um prato tradicional do sul da França, associado especialmente à região da Provença, onde o uso de vinho, ervas aromáticas e cozimentos lentos se tornou característica marcante da culinária local. Sua origem remonta ao… Ler mais
O molho de tomate é um dos preparos mais icônicos e versáteis da culinária mundial. Sua origem remonta ao século XVII, após a introdução do tomate na Europa vindo das Américas. Inicialmente considerado ornamental ou até mesmo venenoso,… Ler mais
Molho preparado com soja texturizada fina. Delicioso e sem adição de produtos de origem animal. Molho de Carne de Soja Categoria: Acompanhamento/Guarnição Especificação: Leguminosas, Molho, Molho Quente, Vegana, Vegetariana Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 5 porções Dificuldade:… Ler mais
A receita que apresento neste post é uma versão vegana produzida com berinjela e leite de aveia. Saborosa, leve, prática e super-rápida. O Estrogonofe (strogonoff) é uma receita russa que se espalhou pelo mundo e se popularizou no… Ler mais
Massa acompanhada com molho preparado com soja texturizada fina. Super saboroso e sem adição de produtos de origem animal. Talharim com Molho à Bolonhesa Vegano Categoria: Acomanhamento / Guarnição, Prato Principal Especificação: Massa Seca, Massa Longa (Talharim), Vegetais… Ler mais
O espaguete é um dos insumos mais consumidos do mundo e um dos pratos característicos nas mesas aos domingos. As receitas com base neste tipo de macarrão são produzidas de diferentes formas e acompanhadas dos mais variados molhos…. Ler mais
Adriana Tenchini 