Rapadura | Adriana Tenchini

Barbecue de Rapadura

O Barbecue de Rapadura é uma preparação contemporânea inspirada nos sabores da culinária nordestina. A rapadura, tradicional derivado da cana de açúcar e ingrediente de forte presença na cultura alimentar do Nordeste, é utilizada como elemento de dulçor… Ler mais

1 comentário

Postado no 28 de agosto de 2026 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Café da Manhã e Lanches, Couvert e Antepastos, Cozinha Brasileira, Entradas, Lanches, Molhos Quentes e Frios, Receitas, Salgadinhos e Petiscos, Sem Glúten, Sem Lactose

azeite, Cachaça, Catchup, Cebola, Cozinha Brasileira, Cozinha nordestina, Limão, Louro, Molho de Pimenta, Molho Inglês, Pimenta do reino, Rapadura, Vinagre balsâmico

Furrundu

Neste imenso país que é o Brasil, temos uma rica culinária regionalizada, quase impossível de ser generalizada em um território marcado por diferenças tão grandes. Um gaúcho acostumado ao seu churrasco provavelmente jamais ouviu falar no pato no… Ler mais

Deixe um comentário

Postado no 28 de junho de 2023 por adrianatenchini

Café da Manhã, Café da Manhã e Lanches, Confeitaria, Cozinha Brasileira, Geleias, Compotas e Doces de Frutas, Lanches, Panificação e Confeitaria, Receitas, Sem Lactose, Sobremesas Clássicas e Contemporâneas, Vegana, Vegetais e Cogumelos, Vegetariana

Confeitaria, Cozinha Brasileira, Cozinha centro-oestina, Cozinha mato-grossense, Cozinha pantaneira, Frutas em calda, Furrundu, Furrundum, Gengibre, Mamão verde, Rapadura, Receitas, Sobremesa com Base de Frutas, Sobremesa Típica Brasileira