A carne de jacaré é utilizada em preparações gastronômicas brasileiras, especialmente em regiões onde há tradição de consumo e produção autorizada. De sabor suave e textura firme, pode ser preparada na grelha ou em uma chapa bem aquecida,… Ler mais
O Arroz de Puta Rica é um prato brasileiro de caráter farto e generoso, no qual o arroz é combinado a diferentes carnes, embutidos e ingredientes de conserva. Sua composição traduz uma característica marcante da culinária do Centro… Ler mais
O pequi é um dos frutos mais emblemáticos do Cerrado e possui forte presença na cultura alimentar do Centro-Oeste, especialmente em Goiás. Seu aroma intenso e sabor característico fazem dele um ingrediente marcante de preparações regionais. Nesta formulação,… Ler mais
O Peixe na Telha é uma preparação tradicional da culinária goiana, especialmente associada à cidade de Caldas Novas, onde ganhou notoriedade como um dos pratos representativos da gastronomia regional. A receita valoriza os peixes de água doce encontrados… Ler mais
O Lombinho é um corte nobre da carne de porco, com textura macia e suculenta. O Lombinho Assado na Panela tem coloração dourada, é tenro e saboroso. É servido com molho preparado dos ingredientes da própria marinada dando… Ler mais
Os Quiabos com Pimenta de Cheiro valorizam ingredientes presentes no repertório culinário do Cerrado e da cozinha regional do Centro-Oeste brasileiro, especialmente da culinária goiana. O quiabo, ingrediente de ampla presença nas cozinhas brasileiras, ganha nesta preparação o… Ler mais
