Castanha do Pará | Adriana Tenchini

Moqueca de Filhote com Leite de Castanha

A moqueca de filhote com leite de castanha é uma preparação inspirada na culinária da Região Norte do Brasil, que valoriza os peixes de água doce da Amazônia e ingredientes característicos da região, como a castanha do Pará… Ler mais

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Postado no 27 de outubro de 2026 por adrianatenchini

Cozinha Brasileira, Peixes e Frutos do Mar, Prato Principal, Receitas, Sem Glúten

azeite, Água, Castanha do Pará, Cebola, Cozinha Brasileira, Cozinha nortista, Leite, Pimenta de cheiro

Chutney de Pêssego e Castanha do Pará

O Chutney é um condimento associado às cozinhas do subcontinente indiano, encontrado em diferentes preparações que combinam frutas ou vegetais a elementos doces, ácidos, especiarias e, em algumas versões, pimentas. A técnica permite inúmeras combinações de ingredientes e… Ler mais

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Postado no 6 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Café da Manhã e Lanches, Conservas Aromatizadas, Couvert e Antepastos, Cozinha Brasileira, Entradas, Ervas Aromáticas, Temperos e Marinadas, Lanches, Molhos Quentes e Frios, Receitas, Salgadinhos e Petiscos, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegana, Vegetais e Cogumelos, Vegetariana

Açúcar mascavo, Açúcar refinado, Anis estrelado, Castanha do Pará, Chutney, Cozinha Brasileira, Cozinha nortista, Gengibre, Limão siciliano, Molhos, Pêssego, Pimenta calabresa, Pimenta Dedo de Moça, Tangerina (suco), Vegana, Vegetariana