Pão Naan
O pão naan é um clássico da culinária do Sul da Ásia, especialmente da Índia e do Paquistão. Tradicionalmente assado nas paredes internas de um forno tandoor, ele se destaca pela textura macia e levemente elástica, com bolhas… Ler mais
Frango na Cerveja Preta
O Frango na Cerveja Preta é um prato clássico caseiro de preparo simples e resultado surpreendente. A combinação da cerveja com o frango, o bacon e as especiarias criam um molho escuro, encorpado e levemente adocicado. A finalização… Ler mais
Arroz com Cúrcuma
O arroz com cúrcuma é uma preparação simples, aromática e muito tradicional em diversas cozinhas asiáticas e do Oriente Médio. A cúrcuma, raiz amplamente utilizada há milhares de anos, confere ao arroz sua cor amarela vibrante e um… Ler mais
Papas Rellenas
As Papas Rellenas são bolinhos de batata recheados, originários das regiões andinas da América do Sul, especialmente Peru e Bolívia. O prato combina a batata, alimento central da dieta incaica, com recheios de carne, legumes e especiarias locais,… Ler mais
Sopa de Abóbora com Pimenta e Milho
A abóbora e o milho sempre foram símbolos de fartura e sustento nas civilizações da Mesoamérica, como Maias e Astecas. Esses povos cultivavam e celebravam o “trio sagrado” formado por milho, feijão e abóbora, base de sua alimentação…. Ler mais
Bolo de Nozes e Mel
Inspirado nas tradições doces das antigas civilizações do Crescente Fértil e da Anatólia, como o Egito Antigo, a Mesopotâmia e o Império Hitita, este bolo de nozes e mel resgata ingredientes e sabores que atravessaram milênios. O mel,… Ler mais
Frango ao Molho Curry
O Frango ao Molho Curry é uma receita prática, rápida, saborosa e muito aromática, devido ao uso das especiarias como curry e gengibre. É ideal para fazer um franguinho diferente no seu dia a dia. Frango ao Molho… Ler mais
Picadinho Carioca
O Picadinho Carioca é uma receita típica do Rio de Janeiro onde é servido acompanhado de Arroz Branco, Farofa de Ovo e Banana à Milanesa. O picadinho também é ótimo para servir como petisco com uma deliciosa cerveja… Ler mais
Moyashi Refogado
O Broto de Feijão, também conhecido como moyashi, é um alimento nutritivo, rico em vitaminas, minerais e proteína. Ele é um grande aliado para quem busca uma alimentação saudável, pois é pobre em calorias e gordura, e possui… Ler mais
Boi Bêbado com Ervilha Torta
O Boi Bêbado com Ervilha Torta é um picadinho de carne cozida na cerveja preta. É suculento e saboroso e pode ser servido em uma refeição com arroz branco ou como petisco acompanhado de fatias de pães. É… Ler mais
Bao – Pãozinho Chinês
Bao é um pãozinho chinês cozido no vapor, macio e levemente adocicado. É um prato típico da culinária chinesa e muito popular no Brasil. O bao é produzido com farinha de trigo, amido de milho, fermento e água… Ler mais
Adriana Tenchini 