O Ratatouille é um prato emblemático da culinária francesa, originário da região da Provença, especialmente da cidade de Nice. Tradicionalmente associado à cozinha camponesa, surgiu como uma forma simples e inteligente de aproveitar legumes frescos disponíveis, preparados lentamente… Ler mais
DETALHES DA ADMINISTRAÇÃO DA RÉS PÚBLICA LEÃO DOURADO, COIMBRA, PORTUGAL. Quinta-feira, 08 de setembro de 1881 – Página 276 do Livro Físico Carlão explica a Gustavo e Tobias como é o funcionamento e quais são as regras e… Ler mais
Poucas preparações reúnem tantas pessoas ao redor da mesa quanto a pizza. Originária da tradição italiana e difundida em todo o mundo, ela ganhou inúmeras versões e coberturas, desde as mais clássicas até combinações criativas e regionais. Preparar… Ler mais
As maçãs fritas são uma daquelas receitas que atravessam séculos e permanecem irresistíveis. Esse preparo simples era muito comum na Europa durante a Idade Média, especialmente entre os séculos XIII e XV, quando frutas empanadas e fritas eram… Ler mais
A QUINTA DAS LÁGRIMAS – HISTÓRIA DE PEDRO E INÊS DE CASTRO. CONTINUAÇÃO DO PASSEIO DE GUSTAVO E TOBIAS. COIMBRA, PORTUGAL. Domingo, 14 de Agosto de 1881 – Página 261 do Livro Físico Carlão, morador da Res publica… Ler mais
Adriana Tenchini 