Comemorativo dia das crianças
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 gema
1 colher de açúcar
½ colher de sal
30 ml de óleo
1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
600 ml de água
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e sove bem a massa. Bolear pedaços de 400 g cada. Cobrir com um plástico filme e esperar crescer. Abrir a massa, colocar em uma forma de pizza untada e rechear com seu sabor predileto.
Algumas Dicas de Recheios de Pizza
- Pizza Portuguesa
Presunto, ovos cozidos, azeitonas, cebola, queijo ralado ou muçarela
Passe molho de tomate sobre a pizza, pode ser molho pronto. Em seguida, coloque os ingredientes.
- Pizza marguerita
Muçarela, queijo ralado e manjericão. Obs.: o manjericão é colocado após a pizza estar assada.
Passe molho de tomate sobre a pizza, pode ser molho pronto. Em seguida, coloque os ingredientes.
- Pizza rústica
Atum ralado, pimentão cortado em cubos, azeitonas, cebolas cortadas em rodelas, champignon picados, ovos cozidos e queijo ralado para polvilhar.
Passe molho de tomate sobre a pizza, pode ser molho pronto. Em seguida, coloque os ingredientes.
- Pizza Califórnia
Muçarela, presunto e frutas em compotas (pêssego, figo, abacaxi)
Passe molho de tomate sobre a pizza, pode ser molho pronto. Em seguida, coloque os ingredientes.
- Pizza Vegetariana
Brócolis, abobrinha, tomate, pimentão, cebola, milho verde, manjericão, azeitonas e orégano.
Em uma panela, refogue o alho até dourar, acrescente o brócolis, a abobrinha e o milho verde. Refogue até a abobrinha e o brócolis ficarem al dente. Misture o tomate, o pimentão, a cebola em cubos, um pouco de manjericão e tempere com sal e pimenta do reino. Retire do fogo.
Para montar a pizza coloque primeiro o molho de tomate (pode ser molho pronto), muçarela, o refogado de brócolis com abobrinha, as azeitonas picadas ou inteiras, o orégano. Leve para assar. Quando sair do forno, decore com manjericão.
- Pizza de cogumelos
Cogumelo shitake, cogumelo shimeji.
Em uma panela, derreta manteiga, coloque o shimeji e o shitake cortados em lâminas. Tempere com molho shoyu. Salteie os cogumelos. Cubra a massa de pizza com os cogumelos e por cima espalhe muçarela de búfala picada.
Passe molho de tomate sobre a pizza, pode ser molho pronto. Em seguida, coloque os ingredientes.
- Pizza de alho porró
Em uma panela, refogue alho e cebola. Adicione o alho porró e salteie até ficar al dente. Misture requeijão cremoso para dar consistência.
Passe molho de tomate sobre a pizza, pode ser molho pronto. Em seguida, coloque os ingredientes.
- Pizza de brigadeiro com morango
Brigadeiro de chocolate, morangos.
Em uma panela faça um brigadeiro de chocolate com o ponto mais mole. Espalhe em toda a pizza e por cima coloque morangos. Por se tratar de uma pizza doce não coloque molho de tomate no início.
