A Lasanha Verde à Moda de Bolonha (Lasagne Verdi Alla Bolognese) uma das preparações mais tradicionais da culinária da Emília-Romagna, região do norte da Itália reconhecida como o berço da autêntica lasanha. Sua principal característica é a utilização… Ler mais
Shirin Polow é um arroz cerimonial persa, tradicionalmente servido em celebrações e símbolo de abundância. Esta receita reflete a herança da antiga Pérsia, onde arrozes aromáticos eram preparados com ingredientes delicadamente perfumados como água de rosas e açafrão,… Ler mais
O doce de cenoura com água de rosas tem raízes profundas na tradição culinária do sul da Ásia, mas ingredientes e técnicas semelhantes eram utilizados também nas cozinhas do Irã, do Levante e da região mesopotâmica. Esta receita… Ler mais
Frango Grelhado ao Chimichurri é um prato muito simples para saborizar o seu frango do dia a dia. O Chimichurri seco é fácil de se encontrado nos mercados, basta hidratá-lo com azeite e água, e depois entornar sobre… Ler mais
O Baklavá é uma sobremesa clássica que une duas culturas marcantes do Mediterrâneo Oriental: Grécia e Turquia. Considerado por muitos como “a sobremesa dos deuses”, o Baklavá tem uma origem compartilhada e controversa. Ambas as nações reivindicam sua… Ler mais
As Batatinhas com Ervas de Provença são cremosas por dentro e crocantes por fora, e as ervas dão um complemento com sabores florais a este delicioso prato. Pode ser servido como acompanhamento ou como petisco. Batatinhas com Ervas… Ler mais
O Molho de Carne à Moda da Bolonha (Salsa alla Bolognese) é um dos molhos mais emblemáticos da culinária italiana e tem origem na cidade de Bolonha, na região da Emília-Romagna, no norte da Itália. Tradicionalmente preparada com… Ler mais
O Papo de Anjo é uma das sobremesas portuguesas mais tradicionais, remanescente da doçaria conventual dos séculos XVII e XVIII. Nessa época, freiras e monges utilizavam grandes quantidades de gemas, aproveitando as claras que eram empregadas para engomar… Ler mais
Bao é um pãozinho chinês cozido no vapor, macio e levemente adocicado. É um prato típico da culinária chinesa e muito popular no Brasil. O bao é produzido com farinha de trigo, amido de milho, fermento e água… Ler mais
O Espaguete com Camarão e Rúcula é um prato super versátil que pode ser preparado com diversos molhos, e os frutos do mar sempre trazem um toque refinado à receita. O espaguete com camarão e rúcula é muito… Ler mais
Peito de Frango ao Molho de Whisky é temperado com sal e noz moscada, selado na manteiga, cozido no whisky e finalizado com creme de leite. Muito saboroso. Uma ótima opção para preparar um franguinho com sabor requintado…. Ler mais
