Kotopoulo me Syko
Frango com Figos. O Kotopoulo me Syko é um prato típico da Grécia, que une a suculência do frango ao sabor adocicado e sofisticado dos figos frescos. A combinação é realçada com especiarias quentes, vinho fortificado e um… Ler mais
Tempero Baiano
Tempero Baiano Origem: Nordeste brasileiro Composição: Cominho em pó (principal), Pimenta do reino moída, Coentro em pó, Cúrcuma em pó, Cebola em pó, Alho em pó, Urucum em pó e sal. A composição varia nas regiões nordestinas, podendo… Ler mais
Bhaji de Cebola
Tradicional da culinária indiana, o Bhaji de Cebola é um bolinho frito, leve e crocante por fora, macio por dentro e repleto de especiarias aromáticas. A combinação do cominho, açafrão, erva-doce, gengibre e noz-moscada confere à massa um… Ler mais
Not Dog de Cenoura
O Not Dog de Cenoura é uma opção mais saudável ao tradicional hot dog e um excelente substituto para os veganos ou para as pessoas que desejam diminuir o consumo de carne. Além disso, o not dog de… Ler mais
Patatas Bravas
Patatas Bravas (Batatas Bravas) é um tapa (um aperitivo, um petisco) muito consumido em toda a Espanha e teve sua origem em Madri no ano de 1960. Essa delícia espanhola são batatas fritas crocantes servidas com um molho… Ler mais
Ketchup Picante de Tomate
O Ketchup Picante é um molho à base de tomate com um toque de pimenta caiena. A receita é simples e pode ser utilizada para dar sabor com uma leve picância aos sanduíches, batatas fritas, assados, grelhados e… Ler mais
Kimchi – Conserva de Acelga
O Kimchi é muito mais do que uma simples conserva, é um dos símbolos mais marcantes da cultura alimentar da Coreia. Trata-se de uma preparação tradicional de hortaliças fermentadas, geralmente à base de acelga ou couve chinesa, temperada… Ler mais
Ras el hanout
Ras el hanout Sinônimo: Ras el hanouth, rass el hanout, ra’s al-hānūt. Origem: Magreb, especialmente Marrocos. Muito utilizado no Oriente Médio. Composição: Inúmeras, sobretudo à base de feno-grego, pimenta cubeb, rosas, gengibre e dezenas de outras especiarias. Características:… Ler mais
Tempero Cajun
Tempero Cajun Sinônimo: Tempero créole, tempero crioulo, créole seasoning, cajun seasoning mix, cajun spice mix. Origem: New Orleans, Estados Unidos Composição: Páprica (principal), mostarda, tomilho, sal e outras especiarias, além de outras composições. Características: Criada no fim do… Ler mais
Bolinho de Tilápia
É uma ótima opção de petisco para qualquer evento. Pode também ser servida como entrada. O bolinho de tilápia além de ser delicioso, é fácil de fazer e fonte de vitaminas e nutrientes para o organismo. Bolinho de… Ler mais
Adriana Tenchini 