Pimenta Dedo de Moça | Adriana Tenchini

Chimichurri

Chimichurri Origem: é um molho popular na região dos Pampas que se estende do Rio Grande do Sul do Brasil até o sul da Argentina, passando pelo Uruguai. Uma das lendas de sua origem é que foi criado… Ler mais

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Postado no 5 de janeiro de 2025 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Conceitos e Teorias, Cozinha Brasileira, Cozinha Internacional, Ervas Aromáticas, Temperos e Marinadas, Ervas e Especiarias, Ingredientes, Molhos Quentes e Frios, Receitas, Temperando e Condimentando

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Ceviche

O ceviche é um dos pratos mais emblemáticos da culinária peruana e um verdadeiro símbolo da gastronomia latino-americana. Sua base consiste em peixe cru fresco, marinado em suco cítrico, tradicionalmente de limão, e temperado com cebola, pimentas e… Ler mais

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Postado no 13 de março de 2022 por adrianatenchini

Cozinha Internacional, Curas e Marinadas, Entradas, Ervas Aromáticas, Temperos e Marinadas, Momentos Especiais, Peixes e Frutos do Mar, Receitas

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Molho de Pêssego

Molho rápido e fácil. Serve para acompanhar carnes suínas e frango. Molho de Pêssego Categoria: Acompanhamento / Guarnição Especificação: Molho Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 10 minutos Dificuldade: Fácil Ingredientes: Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata… Ler mais

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Postado no 27 de dezembro de 2021 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Entradas, Molhos Quentes e Frios, Momentos Especiais, Réveillon - Menu 3, Receitas, Reveillon, Vegana, Vegetais e Cogumelos, Vegetariana

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Guacamole

O Guacamole é um prato simples e saboroso da gastronomia mexicana conhecido em todo o mundo. Atualmente ganhou o formato de petisco, mas no México ele é servido também como acompanhamento de outros pratos. O Guacamole tem sua… Ler mais

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Postado no 24 de abril de 2021 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Café da Manhã e Lanches, Cozinha Internacional, Entradas, Lanches, Molhos Quentes e Frios, Receitas, Saladas, Salgadinhos e Petiscos, Vegana, Vegetais e Cogumelos, Vegetariana

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Bobó de Camarão

O bobó de camarão possui uma consistência cremosa, feito de camarões refogados, leite de coco e purê de mandioca misturados a temperos verdes e azeite de dendê, o que resulta em um prato delicioso. É um dos clássicos… Ler mais

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Postado no 25 de fevereiro de 2021 por adrianatenchini

Acompanhamento / Guarnição, Cozinha Brasileira, Entradas, Momentos Especiais, Peixes e Frutos do Mar, Prato Principal, Receitas

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