Saquê | Adriana Tenchini

Arroz de Sushi – Sumeshi

Arroz de Sushi O arroz é um dos ingredientes essenciais para preparar os sushis e os temakis. É importante saber que o arroz utilizado é o de grão curto, pois ele contém mais amido, conferindo uma viscosidade maior,… Ler mais

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Postado no 24 de maio de 2023 por adrianatenchini

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Gary – Conserva de Gengibre

O Gary é uma conserva de vegetais muito utilizado na gastronomia japonesa. Seu sabor se alterna entre o doce, o azedo e o picante. É comum servi-lo acompanhando o sushi ou sashimi. É utilizado entre porções diferentes, permitindo… Ler mais

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Postado no 24 de maio de 2023 por adrianatenchini

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