O Not Dog de Cenoura é uma opção mais saudável ao tradicional hot dog e um excelente substituto para os veganos ou para as pessoas que desejam diminuir o consumo de carne. Além disso, o not dog de… Ler mais
O Pão de Alho é um acompanhamento perfeito e delicioso para comer em um churrasco. É uma receita simples: pão francês (pode ser pão dormido), uma pasta preparada com alho e maionese (pode incluir outras ervas e queijo… Ler mais
O Capeletti de Ossobuco é uma receita típica da região da Emília-Romanha, no Norte da Itália. Ossobuco vem do dialeto milanês e significa “osso com buraco”, em referência ao tutano que fica no centro do corte. O ossobuco… Ler mais
O Macarrão Alho e Óleo é um prato simples e prático. Esta receita saborosa, com apenas três ingredientes, pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal em uma refeição. O sabor e o aroma do alho douradinho… Ler mais
O Pirão de Peixe é uma preparação tradicional da culinária brasileira, especialmente presente nas cozinhas litorâneas e nas regiões onde o pescado ocupa lugar de destaque na alimentação. Sua base é o caldo obtido do cozimento do peixe,… Ler mais
Na correria do dia a dia é comum negligenciarmos uma alimentação saudável em favor de refeições rápidas. E quem disse que uma comida rápida não pode ser também nutriente? Este é o caso deste prato. O Peixe Cozido… Ler mais
O Peixe na Telha é um prato típico do estado de Goiás. A posta de peixe de água doce após ser temperada com sal, alho e limão é frita em óleo e em seguida, colocada na telha junto… Ler mais
Com influências indígenas, africanas e portuguesas, a moqueca é um dos pratos mais conhecidos do Brasil. É um saboroso ensopado rico em ervas e especiarias que podem ser de peixes e/ou frutos do mar. Existem diversas versões, inclusive… Ler mais
A Frigideira de Camarão é um prato típico da Bahia que comb ina iguarias frescas, ervas e especiarias com uma textura dourada e crocante. Nesta receita, camarão fresco, temperado com sal e limão, camarão seco e tomates são… Ler mais
A Moqueca Capixaba, prato típico mais tradicional da gastronomia do Espírito Santo, tem seu dia especial de comemoração e degustação, que foi criado através de uma lei municipal que instituiu no município de Vitória, o dia 30 de… Ler mais
O Shimeji é um tipo de cogumelo que apresenta grandes benefícios e possui bons nutrientes para o organismo. São ricos em proteínas, fibras, minerais e vitaminas e apresentam baixo teor de gordura total. O Shimei no Shoyu é… Ler mais
Adriana Tenchini 