O Chá de Endro é rico em antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias e antiespasmódicas que ajudam a aliviar a cólica e os gases intestinais, especialmente nos casos de síndrome do intestino irritável. O chá também ajuda a aliviar as náuseas e tratar a diarreia e a prisão de ventre.
Nota: 1. mulheres grávidas ou que estejam amamentando devem evitar o uso de medicamentos e chás. 2. O chá de endro é considerado seguro para crianças e bebês, porém, é importante sempre consultar o pediatra.
Chá de Endro
Categoria: Bebidas, Café da Manhã e Lanches
Especificação: Infusão, Ervas Aromáticas
Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 1 colher (sopa) de semente de endro
- Mel, a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Amasse as sementes de endro. Reserve. Leve a água ao fogo. Quando ferver, desligue, coloque o as sementes de endro amassadas, tampe a panela e deixe repousar por 5 a 10 minutos. Coe. Se quiser, adoce com mel.
Quer saber quais são os benefícios nutricionais do Endro? Acesse.
Eu sou graduada e pós graduada na área de gastronomia e compilei todos os anos de estudo em apostilas que estou transformando em um livro “Diário da Gastronomia. De Tudo… Um Pouco.” (Para saber mais acesse a página A Gastrônoma, A Autora, A Terapeuta, A Multiface). Através deste site postarei informações importantes que contribuirá para aumentar o conhecimento dos leitores na área de gastronomia A parte teórica pode ser encontrada na página “Conceitos e Teorias“. Quanto à prática, os leitores podem ir treinando com as “Receitas” postadas. Todas as receitas foram previamente testadas.
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Adriana Tenchini 