Angu à Mineira
Delicioso angu que aprendi com minha avó Cecília. Ela era filha de italianos, mas nasceu e cresceu em Três Pontas, no interior de Minas Gerais…. Ler mais
Requeijão Vegano
Requeijão delicioso, cremoso e sem lactose. A sua textura aveludada é graças ao inhame que faz parte desta receita. O inhame é um alimento que… Ler mais
Purê de Lentilhas
A lentilha é um alimento rico em vitaminas e sais minerais e pode trazer vários benefícios para a saúde, tais como: desintoxicar o organismo, prevenir… Ler mais
Purê de Mandioquinha sem Lactose
Mandioquinha ou Batata Baroa ou ainda, Cenoura Amarela. Não importa o nome, o que importa é o sabor! E este purê… Humm! Delicioso e muito… Ler mais
Purê de Batatas Aromatizado com Sálvia e Tomilho
A origem da receita de purê de batatas é incerta, porém, existem algumas teorias sobre o assunto. Uma delas é que em 1700, durante a… Ler mais
Patê de Ervilha
Este patê é feito com ervilhas, que são super saborosas. É perfeito para servir com pães, torradas, biscoitinhos ou legumes, podendo ser servido como entradas,… Ler mais
Patê de Cenoura
Precisa preparar algo rápido? Não sabe o que fazer? Que tal um patê usando ingredientes que tem em sua geladeira! O patê de cenoura é… Ler mais
Homus – Patê de Grão de Bico
Patê feito à base de grão de bico. É uma ótica dica para ter uma refeição saudável e saborosa. Um dos famosos pratos da cultura… Ler mais
Babaganoush – Patê de Berinjela
O Babaganoush é uma receita clássica árabe. É um patê de berinjela com sabor defumado e textura cremosa feito a base de tahine (pasta de… Ler mais
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Índice – Acompanhamento / Guarnição
- Angu à Mineira
- Babaganoush – Patê de Berinjela
- Homus – Patê de Grão de Bico
- Patê de Cenoura
- Patê de Ervilha
- Patês Veganos
- Purê de Batatas Aromatizado com Sálvia e Tomilho
- Purê de Lentilhas
- Purê de Mandioquinha sem Lactose
- Requeijão Vegano
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Todas as receitas apresentadas neste site foram testadas previamente e fazem parte do Livro “Diário da Gastronomia: De tudo… Um pouco.” Autora: Adriana Tenchini (Projeto em andamento, ainda sem data de publicação).
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Escritora, Produtora de Conteúdo, Publicitária e Gastrônoma.
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