Lombo Marinado no Espumante
Este é um prato apetitoso, suculento e muito fácil de fazer. O segredo do sabor está na marinada realizada no dia anterior. Lombo Marinado no… Ler mais
Rocambole de Lombo com Redução de Vinho Tinto
Uma ótima dica para um momento especial. Este prato eu aprendi em um curso de culinária que fiz ainda adolescente e em momentos especiais sempre… Ler mais
Mussaka – Torta de Berinjela e Cordeiro
O prato foi criado pelo chefe grego Nikolaos Tselementes em 1910. A mussaka é montada com camadas de carne de cordeiro, berinjela, batata e tomates,… Ler mais
Índice – Acompanhamento / Guarnição
- Lombo Marinado no Espumante
- Mussaka – Torta de Berinjela e Cordeiro
- Rocambole de Lombo com Redução de Vinho Tinto
- Torresmo
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Todas as receitas apresentadas neste site foram testadas previamente e fazem parte do Livro “Diário da Gastronomia: De tudo… Um pouco.” Autora: Adriana Tenchini (Projeto em andamento, ainda sem data de publicação).
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