Chá de Maçã com Canela

O Chá de Maçã com Canela é muito bom para relaxar após um dia exaustivo e ajuda o corpo a se restabelecer após um resfriado, além, é claro, de ser delicioso. Pode ser tomado em qualquer hora do dia. Misturar frutas com especiarias é uma ótima ideia para aumentar o consumo de opções mais naturais na alimentação diária e a maçã combina perfeitamente com a canela.

Chá de Maçã com Canela

Categoria: Bebidas, Café da Manhã e Lanches

Especificação: Decocção, Especiarias,

Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos

Rendimento: 2 a 3 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1 litro de água mineral ou filtrada
3 maçãs, sem sementes, cortadas ao meio
2 pedaços de canela em pau
1 anis estrelado

Modo de Preparo:

Em uma panela, adicione todos os ingredientes e deixe que fervam. Abaixe o fogo e cozinhe por 90 minutos. O líquido vai reduzir. Após passar o tempo, retire a canela e o anis. Coe o restante da decocção com uma peneira, passando as costas da colher para extrair todo o sumo da maçã.

Eu sou graduada e pós graduada na área de gastronomia e compilei todos os anos de estudo em apostilas que estou transformando em um livro “Diário da Gastronomia. De Tudo… Um Pouco.” (Para saber mais acesse a página A Gastrônoma, A Autora, A Terapeuta, A Multiface). Através deste site postarei informações importantes que contribuirá para aumentar o conhecimento dos leitores na área de gastronomia A parte teórica pode ser encontrada na página “Conceitos e Teorias“. Quanto à prática, os leitores podem ir treinando com as “Receitas” postadas. Todas as receitas foram previamente testadas.