Prato
Principal
“Cozinhar requer suposições e improvisações confiantes – experimentação e substituição, lidando com o fracasso e a incerteza de maneira criativa.” Paul Theroux
Composto pela preparação proteica da refeição, que pode ser acompanhado de outros alimentos e que contribuem com maior cota de energia. As carnes são os ingredientes principais, mas podem ser substituídas por massas ou ovos. Como as carnes oneram o custo de uma refeição, todas as outras preparações são planejadas com base no prato principal, a fim de controlar o custo e equilibrar textura, sabor e aroma. Ex.: Lombo assado, frango assado, peixe inteiro ensopado.
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Meu nome é Adriana Tenchini, natural de Belo Horizonte, Minas Gerais. Sou uma amante do conhecimento e tenho como formação os cursos: Graduação em Eventos, Bacharelado em Publicidade e Propaganda, Graduação em Gastronomia, Graduação em Cozinha Contemporânea, MBA em Administração Estratégica, Pós-graduação em Gestão da Qualidade em Gastronomia e vários cursos extracurriculares nas áreas de eventos, gastronomia, design, web design, terapia holística, esoterismo e outros. Além da minha formação acadêmica, sou produtora de conteúdo, escritora, espírita, terapeuta holística, produtora de laticínios vegetais e mãe.
Para saber mais acesse a página A Gastrônoma, A Autora, A Terapeuta, A Multiface.
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Escritora, Produtora de Conteúdo, Publicitária e Gastrônoma.
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IMAGEM CAPA: Imagem de -Rita-und mit por Pixabay
Adriana Tenchini 