Molho Ponzu
O molho Ponzu é um clássico da culinária japonesa, conhecido por sua combinação equilibrada de sabores cítricos, salgados e umami. Sua base leva shoyu, suco de frutas e saquê mirin, resultando em um molho leve, ácido e de… Ler mais
Vinagrete de Melado de Cana
O Vinagrete de Melado de Cana é um molho emulsionado tipicamente brasileiro, utilizado na região Nordeste do país. É um excelente acompanhamento e seu sabor agridoce deixa um toque especial em qualquer salada. O Vinagrete é um molho… Ler mais
Maionese Verde
O Molho de Maionese Verde é uma opção deliciosa para incrementar e realçar o sabor da sua salada, dos sanduíches ou ainda como acompanhamento de seu petisco favorito. É um molho emulsionado muito fácil de produzir. Experimente! Maionese… Ler mais
Molho Rosé Especial
A origem do Molho Rosê é controversa. Os argentinos dizem que o molho nasceu em 1920 na Argentina. Já os ingleses dizem que a mistura é derivada do seu típico molho Gloucester, que também leva molho inglês. Tem… Ler mais
Molho Tártaro
O Molho Tártaro é um preparo clássico da cozinha francesa, amplamente difundido e popularizado nos países de língua inglesa. Tradicionalmente associado ao steak tartare, já era servido como acompanhamento no início do século XX. Não se sabe ao… Ler mais
Molho Barbecue
Molho Barbecue O Molho Barbecue (em inglês, barbecue sauce ou BBQ sauce – tradução molho de churrasco) é um molho agridoce, levemente apimentado e com sabor de defumado e é muito popular nos Estados Unidos. Quanto a sua… Ler mais
Suco Verde de Alho Poró
O suco verde de alho-poró é ótimo como depurativo[1] e emagrecedor. O alho-poró é conhecido por ter grande poder desintoxicante, combatendo a inflamação e os radicais livres. Também contribui para aumentar a imunidade e auxiliar no trato respiratório…. Ler mais
Carne de Panela Vegana
Carne de panela com proteína de soja. Saborosa e com textura que não deixa nada a desejar. Prove! É tão gostosa (ou ainda mais) que a carne de panela convencional. Carne de Panela Vegana Categoria: Acompanhamento, Prato principal… Ler mais
Frango com Quiabo
Prato típico de Minas Gerais. A mesa mineira é sempre muito bem servida e recheada com diversos pratos tradicionais. O cardápio mineiro é marcado pela grande diversidade de sabores irresistíveis e entre eles temos o delicioso Frango com… Ler mais
Molho de Pêssego
Molho rápido e fácil. Serve para acompanhar carnes suínas e frango. Molho de Pêssego Categoria: Acompanhamento / Guarnição Especificação: Molho Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 10 minutos Dificuldade: Fácil Ingredientes: Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata… Ler mais
Lombo Marinado no Espumante
Este é um prato apetitoso, suculento e muito fácil de fazer. O segredo do sabor está na marinada realizada no dia anterior. Lombo Marinado no Espumante Categoria: Prato Principal Especificação: Carnes vermelha, Carne Suína Rendimento: 10 porções Tempo… Ler mais
Adriana Tenchini 