Precisa preparar algo rápido? Não sabe o que fazer? Que tal um patê usando ingredientes que tem em sua geladeira! O patê de cenoura é super fácil, muito saboroso e pode servir como entrada, acompanhamento ou lanche. Prove!
Patê de Cenoura
Categoria: Entrada fria, Acompanhamento, Lanches, Petisco
Especificação: Patê
Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 cenouras inteiras
- 1 cebola picadinha (brunoise)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Ervas a gosto
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola, reserve.
- Cozinhe a cenoura até ficar bem macia.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Dicas:
Sirva com torradas, biscoitos, pão sírio ou palitos de legume.
Esta receita foi testada previamente e faz parte do Livro “Diário da Gastronomia: De tudo… Um pouco.” Autora: Adriana Tenchini (Projeto em andamento, ainda sem data de publicação).
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Escritora, Produtora de Conteúdo, Publicitária e Gastrônoma.
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Adriana Tenchini 